เกลือทั่ว ๆ ไปสามารถหาทานได้ง่าย แต่ดอกเกลือเป็นสินค้าที่มีวางขายแถบจังหวัดที่มีการทำนาเกลืออย่างเพชรบุรี, สมุทรสงคราม และสมุทรสาคนค่ะ ดอกเกลือคือแผ่นเกลือกลุ่มแรกที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ มีลักษณะเป็นเกล็ดที่ค่อนข้างใหญ่และมีรสเค็มน้อยกว่าเกลือทั่ว ๆ ไปเล็กน้อย เนื่องจากเป็นผลึกเกลือที่เกิดขึ้นขณะที่น้ำทะเลยังไม่ระเหยออกไปจนเค็มมากนักค่ะ ดอกเกลือสามารถนำไปใช้งานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการนำมาปรุงอาหาร, ใช้รักษาเชื้อรา, แช่เท้า, ขัดตัว หรือจะนำมาบำรุงผิว

แหล่งข้อมูล:otop today